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Mais um fim de semana de dieta está adiado! Os food trucks chegam para o 1º Festival de Churros de Mauá, que acontece até domingo (19), no centro. São mais de 10 marcas, com hambúrgueres, milk-shakes e, principalmente, churros de vários tamanhos e sabores.
Com cardápio de churros salgados, lançamento no festival, o Churros da Sí traz opções de dar água na boca. A massa envolvida em parmesão ralado pode ser recheada com cheddar ou catupiry. O gosto está na escolha dos toppins, de frango, calabresa, Doritos, alho ou pimenta biquinho.
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A expectativa é que o churro salgado caia no gosto. “O salgado geralmente agrada muito, além de combinar com o estilo do evento”, afirma Sibele Griffo, proprietária, que oferece, ainda, o churro espanhol, nas versões doce e salgada, em embalagem com cinco palitos e dois recheios para mergulhar.
Não é churro, mas é diferente. O The Queens, de Marília, traz o Chimneys Cake, doce típico do leste-europeu, em formato de cone, que o cliente monta em etapas (a partir de R$ 10). Primeiro escolhe com o ingrediente que a massa assada será empanada: Leite Ninho, coco ou açúcar com canela. Depois, o que vai nas bordas, entre Nutella, ganache de ninho, geleia de frutas, pasta de amendoim e doce de leite.
A terceira etapa é a escolha do recheio: marshmallow, bolacha Oreo, morango, banana, compota de maça com amêndoas e passas, brownie ou paçoca de amendoim. Por último, a difícil decisão é entre sorvete de baunilha ou fondue de chocolate branco ou preto. “Antes trabalhávamos com churros, mas queríamos inovar. Uma amiga viajou para o Exterior, nos apresentou o Chmneys Cake e resolvemos investir”, conta Ana Paula Maran, idealizadora do The Queens.
Marcos Pereira, organizador do festival e proprietário do Churros Brasileirinho, diz que está feliz em realizar o festival em Mauá, onde há carência pelo tipo de evento. A intenção é percorrer outras cidades do ABC. “Estamos em alinhamento com a Prefeitura de Ribeirão para nos apresentar em setembro, e Santo André, São Bernardo e São Caetano também estão no nosso radar”, afirmou. O Churros Brasileirinho vai oferecer a guloseima em tamanho grande, de 25 centímetros, nos sabores Nutella, beijinho, doce de leite e Leite Ninho, a partir de R$ 6.
1º Festival de Churros de Mauá
Entrada franca
De: 17 e 19 de agosto.
Sexta: Das 14h às 22h.
Sábado e Domingo: 10h às 22h.
Local: av. Portugal, 505, Centro.
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