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Diadema realiza na próxima quarta-feira (27/2), a partir das 9h, na feira livre da Vila Santa Maria, a “Ação Itinerante de Educação Alimentar e Nutricional nas Feiras Livres de Diadema”. O evento conscientiza sobre alimentação saudável e higienização, numa conversa com moradores.
Realizada pelas equipes do PEAND , a atividade tira dúvidas sobre consumo de frutas, legumes e verduras, qualidades nutricionais e é feita a distribuição de folhetos sobre o assunto.
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A orientação gira em torno da Higiene na Manipulação dos Alimentos e já foi apresentada em 13 feiras do município. A ação é contínua e depois de passar por todas as feiras, novo tema é proposto, e ela volta a percorrer novamente os locais.
“Os temas são produtos in natura que devem ser higienizados e armazenados corretamente antes do consumo. Falamos sobre os benefícios do consumo de vegetais”, diz Renatiely Paschoali, coordenadora do PEAND.
Outra forma de trabalhar a higienização é o teste “Lavagem das Mãos”. Trata-se de uma caixa de madeira fechada, com tampa e um espaço para colocar as mãos. Dentro da caixa há uma luz negra capaz de refletir o pigmento fluorescente misturado no álcool gel. Ao passar o álcool nas mãos e colocá-las dentro da caixa é revelado os pontos não atingidos pela higienização. “O teste ajuda na conscientização da existência de bactérias”, afirma Renatiely.
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