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A partir do dia 23 de janeiro, Mauá contará com uma franquia da rede de escolas de gastronomia e confeitaria IGA (Instituto Gastronômico das Américas), situada na avenida da Saudade, 377, vila Vitória.
A unidade terá capacidade para 640 alunos entre as turmas de manhã, tarde e noite. Para este ano, a escola prevê receber cerca de 120 alunos por dia.
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Com o investimento aproximado de R$ 600 mil, o empresário Airton Campos acredita que, além de proporcionar ambiente de cozinha profissional, o IGA Mauá enriquecerá a economia da cidade. “A unidade irá possibilitar mais empregabilidade e geração de renda”, afirma.
De acordo com os franqueados, qualquer pessoa que tenha interesse – seja por paixão, hobbie, vontade de se tornar um chef, cozinheiro ou confeiteiro ou até aprimorar as técnicas – pode se inscrever nos cursos. Os pequenos que tiverem vontade também podem ser alunos. Especialmente para as crianças a unidade oferecerá o curso Cozinheirinhos.
Fundada em 2001, na Argentina, a rede possui mais de 130 franquias em cinco países e oferece diversos cursos com reconhecimento internacional. Na região, também possui franquias em Santo André, São Bernardo e Diadema.
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