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Diadema lançou, no dia 10 de maio, o projeto “Barriguinha Cheia, Desperdício Zero”. A iniciativa, que faz parte do PPPP (Projeto Político Pedagógico Participativo), envolve todas as escolas da rede municipal de ensino da cidade e visa combater o desperdício de alimentos e promover a alimentação saudável por meio da conscientização de toda a comunidade escolar.
O projeto envolve crianças, funcionários das escolas, professores, coordenadores, diretoras e o Conselho de Alimentação Escolar. A conscientização será feita por meio de rodas de conversa sobre o tema, envolvimento dos responsáveis e da comunidade, sensibilização das crianças sobre a importância de experimentar os alimentos, orientação dos agentes de cozinha para fazer o porcionamento adequado de cada alimento e incentivo às escolas para desenvolver atividades relacionadas ao tema.
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O controle do desperdício será feito pelos agentes de cozinha e pelos próprios estudantes, por meio de pesagem dos restos de alimentos deixados nos pratos e também das chamadas sobras limpas, que ficam nas panelas.
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